天津饮茶之胖者名为何，这个问题可能来源于天津方言或者地方传说。但根据公开信息，并没有一个广为人知的名字与之对应。这个说法可能是一个谜语或者俗语，用来形容一个特定的人物特征，但具体的人物名字并不明确。如果这是一个特定文化或地区内的知识，可能需要更多的背景信息才能给出准确的答案。如果您有更多的上下文或者信息，我可以尝试为您查找答案。

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